Inspiriert durch :
Zum Geschirr reinigen:
Asche ist stark alkalisch und reinigt super das Fett.
Alternativ ein paar Efeu Blätter zerkleinern und aufkochen. Die Saponine, natürliche Tenside, machen ähnlich sauber wie etwas biologisch abbaubares Spüli/ Tenside.
Auch im Kombination nutzbar.
Klassiker: Birkenrinde als Feuerstarter
Gundermann.
Findet man in D sehr häufig am Wegesrand.
Pimmt jede Suppe!
Brennnessel…Blätter und der frische obere Teil. Lecker zu essen. Mit kochendem Wasser auch leckerer Tee.
Tee im Wald: Fichtennadeln, Kiefernspitzen, Brombeer- und Himbeerblätter, Schmetterlingstramete. Findet man das ganze Jahr über.
Jetzt bald wieder...der Bärlauch aber auch leicht zu verwechseln mit Maiglöckchen, Herbstzeitlosen und Aronstab (alle giftig) am leichtesten ist Bärlauch an Knoblauchgeruch und das sie einzeln an einem Stiel wachsen zu unterscheiden
kann da den YT kanal von Buschfunkistan empfehlen
Birkenblätter
Wenn sie zerrieben werden, setzen sie Saponine frei. Damit kann man Hände, Kleidung und Geschirr reinigen.
Entengrütze
Die aber nur aus sauberen Gewässern entnehmen.
Moos
Eignet sich hervorragend zum Reinigen von Geschirr.
Spitzwegerich
Als Tee bei Husten.
Knoblauchrauke
Zum Würzen oder als Snack zwischendurch (Blüten und junge Blätter).
Ergänzung zu Brennesseln
Blätter, in Öl geröstet, werden zu leckeren Chips.
Bucheckern
Leckere Knabberei - wenn auch ein wenig mühsam, an die Samen zu kommen.
Blüten von Rotklee, Löwenzahn & Gänseblümchen ergänzen den Brennessel-Löwenzahn-Giersch-Knoblauchrauke-Salat.
Giersch
Leckerer Salat.
Vorsicht bei Sauerklee: nicht mehr als eine Handvoll auf einmal essen, das sorgt sonst u.U. für rasche Darmentleerung.
Ergänzung zu Tannennadeln
Die jungen Triebe, wenn die Nadeln noch so knospenartig zusammen und hellgrün sind, sind ein leckerer Snack.
Ach, es gibt soooo viiieles am Wegesrand. 😊
Was ich in Cuba megalecker fand, war Feigenkaktus, den es auch in Californien, Mexiko u.a.O. gibt und die fleischige Hülle von Mandeln.
Entengrütze
Die aber nur aus sauberen Gewässern entnehmen.
Uuuum - was damit zu tun? 😲
Ich bin immer wieder begeistert, wie viel Wissen manche da drauf haben, toller Thread!👍
Sauerampfer. Als Frischezugabe.
Gänsefingerkraut - als Tee, wirkt gegen Unterleibskrämpfe, insbesondere bei Periodenschmerzen.
Breit- und Spitzwegerich: zum Einreiben bei Insektenstichen und zur Erstversorgung von kleinen (Schnitt)Wunden (wirkt blutstillend und entzündungshemmend) - als Kind habe ich oft einfach mehrere Spitzwegerichblätter um den Finger gerollt und eventuell noch mit Grashalmen gesichert, fertig war das Outdoorpflaster und mehr hat es meistens auch nicht gebraucht.
Thymian - neben Geschmack fürs Tütenfutter auch als Tee gegen Husten (schleimlösend), aber auch frisch gekaut in kleinen Mengen gut gegen Übelkeit und Magenverrenkungen.
Die gute Rauke - auch als Rucola bekannt - wächst in seiner wilden Form auf fast jeder Baustelle
Entengrütze
Die aber nur aus sauberen Gewässern entnehmen.
Uuuum - was damit zu tun? 😲
Du kannst sie direkt wegsnacken. 😊
Schmeckt "grün" und ein wenig erdig oder sumpfig - je nach Gewässer...
Ansonsten macht Entengrütze "Spinat" aus gekochten Brennessel-, Löwenzahn-, Wegerich-, Knoblauchrauke-, Himbeer-, Brombeer- und/oder Buchenblättern knackiger. Kurz vor Ende der Garzeit dazugeben.
Als Nachkriegskind gab es bei meiner Ma oftmals derartiges Grünzeugs auf dem Tisch und später haben wir damit auch gelegentlich gekocht, wenn wir auf Spaziergängen was entdeckt haben. Sie hat als Grundschullehrerin auch mit den Kids derartige Rezepte ausprobiert.
Ich hatte gestern nur kurz aufgeschrieben, was mir spontan eingefallen ist und noch nicht genannt wurde.
In stationären Camps lässt sich natürlich noch viel mehr machen, wie Mehl aus Löwenzahn- und Diestelwurzeln, Eicheln (3 Tage wässern!) oder Bucheckern...
Ergänzung zum Breitwegerich - gegen Blasen! (einfach in den Schuh) -der wird braun aber hilft
Huflattich (Knospen gegen Kopfweh) - sonst gegen Husten (getrocknet, oder als Tee oder als Sirup)
Labkraut - als "Zugabe" und gegen Heiserkeit
Weidenrinde - (ist "Aspirin" - Acetylsalicinsäure) aber Achtung ist Blutverdünnend, als Tee auch fiebersenkend
Beinwell - (an Gewässern) - wie der Name schon sagt - Arznei für Prellungen, etc. - Blätter reiben und um die Stelle legen was weh tut
Kresse - aus sauberen Gewässren (sehr lecker)
Minze - am Wegesrand und/oder an feuchten Stellen
und das invasive Springkraut (gemeint ist das drüsige/indische - also das "lilazeug") - die Samen sind essbar (nussig)
Beeren - Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren
Waldmeister (kommt jetzt auch bald) 
auch da -> Achtung, enthält Cumarin (Blutverdünner! - mehr als Marcumar...)
Bei uns ist der Bärlauch schon voll da (leider ist es aber auch ein "Hundepark" - ergo leider nicht so gut zum pflücken... )
Ich hoffe die Frage ist nicht zu doof, aber wie entschärft Jahr unterwegs Brennessel. Wenn ich mit Handschuh aufrücken und in der Küche ist das kein Thema... Aber unterwegs?
OT: das wär ein weiter Grund mit schon Zureden, dass ich meine 250g Faszienrolle an den Rucksack hänge, also Outdoor-Nudelwalker. 
mit einem Lappen von unten nach oben streifen.
von oben nach unten gibt Aua.
Gruß
Konrad
Den Teil mit dem Aua hab ich in meiner Kindheit reichlich erprob! Ich kann da mit manchen genannten Förstern und Pflanzensoziologen mithalten, aber Brennesseln erkenne ich zumindest ohne Hilfe.
Also ich pflück mir gerne so ein kühles Bier am Wegesrand.
Also ich pflück mir gerne so ein kühles Bier am Wegesrand.
Pilskunde!
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