Vakuumierer & Beutelschweißgerät

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  • Nachdem mir das Gewicht & der Preis von den Trockenfraß-Trekkingpackungen schon länger auf den Keks geht, hab ich mir jetzt endlich mal einen Vakuumierer besorgt.

    Das Ergebnis: Der Wahnsinn! Ähnlicher krass-ist-das-geil Effekt wie mein erster Quilt! :love:

    Habe mir Souse Vide Beutel besorgt, die man laut Packung bis zu 8h auf 100°C erhitzen kann. Damit kann ich aus jeder billigst Tütensuppe mir jetzt Trockenfraß selber stricken. Oder ich kann echt kreativ werden und mir aus zB Kartoffelpü, Milchpulver, frisch geschnittenen Speck und Parmesan selbst was zusammenmischen. Vakuumiert nehmen sie kaum Platz ein und die Tüten sind deutlich leichter (und billiger) aber auch biegbarer und flexibler als die Trockenfraßteile was zu weniger Stauraum und Gewicht im Rucksack führt. Auch zu weniger Müll. Man darf nur mit der Tütenlänge nicht geizen! Lieber nochmal 5cm drauf legen. Wiegt eh fast nix. Sonst suppt's beim ziehen.

    Ich kann mir damit jetzt auch meine Portionspäckchen je nach Beadarf selber machen. zB für Zucker oder Instandkaffee. Für die leichtere Bedienung zB ein 40ml Fläschchen voll mit nehmen, und weil es so sicher nicht reicht, noch eine 2te kleine leichte Portion in der Tüte vakuumiert 8)

    Auch für den Schlafsackkocher gibt mir das die Möglichkeit die ideale abgewogene Menge mit zu nehmen, oder/und fürs Soaken zB Linsen kann ich mir eine schlauchförmige Tüte basteln die ich mit einem Haushaltsgummi schön abgebunden bekomme :S

    P.S.: Moderatoren war mir nicht sicher wo ich's jetzt rein packen soll -- bitte den Faden falls unpassend einfach umziehen :thumbup:

    2 Mal editiert, zuletzt von WonderBär (27. August 2026 um 21:44)

  • Ah ja, hab einfach den zweit-billigsten (40ökn?) im Laden genommen - den "CASO 1520 VR 190 ADVANCED". Der Schließmechanismus geht recht streng und wirkt verbesserungswürdig, sowohl beim schließen als auch beim öffnen. Das Vakuumieren geht gut, verschweißen passt eh. Für den Erstversuch ok, er tut was er soll. Es ist sicher eher ein Einsteigermodell

    Einmal editiert, zuletzt von WonderBär (27. August 2026 um 21:42)

  • Und jetzt Gemüse dörren und los geht's!

    Selbst zusammen gemixtes ist wirklich viel besser als der Tütenkram und billiger sowieso. Du kannst zb die frischen Spätzle aus dem Kühlregal und geriebenen Parmesan bei Umluft im Ofen trocknen, Schnittlauch aus dem Glas und Röstzwiebeln dazu, evtl ein bisschen Milchpulver für den Geschmack und Püpulver oder Leinsamen für die Konsistenz . Auf dem Trail dann 5-10min einweichen, ein Löffel Butter rein und du hast die besten Käsenudeln ever... Mmmmmh!

  • In Asia-Läden gibt es getrocknete Fischchen. Super gehen auch diese getrockneten Hackfleisch-Ersatz-Schnitze aus dem Bioladen. Sahnepulver. Frisch dazu Cashewmus oder Erdnussbutter, wenn man es kalorienreicher möchte.

    Ich verwende gern Fadennudeln oder Kuko-Reis, auch Erbspüree ist prima.

    Ich werfe meine Menüs eher spontan und einfach zusammen. Mein Partner hat Spaß daran , auch immer wieder selber Trekking-Menüs herzustellen und verwendet dafür einen Lidl-Dörrer. Der vakuumiert eigentlich nichts, sondern verwendet die Aldi-Nussmischungs-Tüten weiter. Das bleibt immer mindestens eine Saison lang gut . Er gießt darin sein Essen auch auf, ich benutze zum Essen lieber meinen Topf

    .

    "When was the last time you did something for the first time?" (Scout)
    "Nichts leichter als das", antwortete Frederick. "Komm mit!"

  • Ich würde da noch als Alternative - und leichter als zumindest meine Folien - Mylar Bags ins Rennen werfen. Vor allem, wenn man was länger lagert, finde ich die besser. Kleines Sichtfenster und gut verschweissbar. Oder auch nicht - dann kann man sie wiederverwenden.


    Und zu den Spätzle: also wenn dann macht man so was einfaches auch noch selber. Beste Strategie um zu viele Eier zu konservieren. Nett, wenn sie aus Vollkornmehl und eingefärbt sind mit Kürbis, Grünzeug oder roten Rüben - dann haben sie auch gleich noch einmal mehr Nährwert. Trocknen super schnell und halten fast ewig.

    Der nächste logische Schritt ist dann der Freeze Dryer :)

  • Ich benutze einfach Gefrierbeutel, in die ich mein Müsli oder Couscous etc. abfülle, und dann knote ich sie einfach zu.

    Mit Gewürzen, Hefeflocken, Sojagranulat, Kokospulver, getrocknetem Gemüse etc. kann man da ziemlich kreativ sein. Kein extra Gerät nötig, und wiederverwenden kann man die gut ein paar Mal. In einen extra Packsack fürs Essen, dann bekommen sie nicht so schnell Löcher.

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