Doch noch ein Versuch 😉:
Mit soviel Vorlauf würde ich noch die Schweiz ins Auge fassen: Interlaken (z. B.) in 4-5h erreichbar, ein gute Wanderinfrastruktur, einige Fernwanderwege, Campen wird weitestgehend toleriert (ohne jetzt zu sehr ins Detail zu gehen) und zusätzlich an den Wegen kostenlose oder sehr günstige kommunale Zeltplätze.
Für mich dieses Jahr ein top Wanderland.