Ich möchte, dass die Daune nicht so weit zur Seite weg rutscht.
Ich würde seitlich einfach die Daunen Richtung Mitte hochschieben und dann eine durchgehende Naht im Steppstich in Längsrichtung setzen.
Oder/und an einer Seite die Naht auftrennen, die Ober- und Unterseite verbindet und dann in die einzelnen Kammern noch Daunen nachstopfen.
Auch ich habe keine praktische Daunen-Näh-Erfahrung (nur Erfahrung mit Daunenquilts/ Comfortern) und theoretisiere hier herum.
Je nachdem, wo die Baffles mit einander verbunden sind, sollte man vor dem Nähen noch sicherstellen, dass die Daunen gleichmäßig auf die Baffles verteilt sind. Falls die Durchgänge dann durch die Naht versperrt sind.
Ich denke, noch mal Daunen nachzufüllen braucht man nicht, weil sich durch das Abnähen der äußeren wenig befüllten Zentimeter ja schon ein gewisser Overfill ergibt.
Beachten sollte man aber auch unbedingt, dass diese neue Naht ja eine durchgehende ist und eine echte Kältebrücke darstellen kann...